“香城工匠” 荣誉证书（图）

        技艺的沉淀，离不开长年累月的坚守。早在 2021 年，李旭便凭借精湛厨艺与爱岗敬业的职业精神，获颁“香城工匠”荣誉称号。该称号由成都市新都区区委组织部、新都区人力资源和社会保障局、新都区总工会联合授予，是对区域内高技能人才的官方肯定，也是对他深耕餐饮行业、精益求精匠人态度的认可。

“海天杯” 2020 中餐烹饪世界锦标赛果蔬雕刻项目铜奖（图）

        除了地方工匠荣誉，李旭也积极参与国家级、国际性烹饪赛事，在赛场打磨手艺，拓宽烹饪视野。在“海天杯” 2020 中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）中，他参与专业组果蔬雕刻项目比拼，在众多参赛选手之中脱颖而出，斩获赛事铜奖。果蔬雕刻考验厨师的刀工功底、审美创意与耐心，这份奖项，印证了他扎实过硬的基本功与艺术创作能力。

2024 凯里酸汤文旅特色美食应用全国专项赛银奖证书（图）

        立足传统，勇于创新，是李旭一直坚持的烹饪理念。在2024 凯里酸汤文旅特色美食应用全国专项赛，他围绕特色酸汤食材进行菜品研发创新，融合地方风味与现代烹饪思路，最终拿下赛事银奖。赛事聚焦文旅特色美食的落地应用，奖项代表行业对其菜品创新思路、风味把控能力的高度认可。

        从地方工匠荣誉加冕，到国内外各大烹饪赛场摘金夺银，一张张证书、一枚枚奖牌，记录着李旭在烹饪道路上一步一个脚印的成长。对于他而言，荣誉不是终点，而是继续前行的动力。未来，他将继续传承烹饪技艺，融合各地风味特色，持续钻研菜品创新，以灶台为舞台，用手艺诠释工匠精神，为餐饮行业发展贡献力量。

        个私企网编辑部