守味传薪｜李旭荣获川菜非遗传承贡献奖，助力川菜技艺赓续发展
来源：个私企网
发布时间：2026-08-22 13:06:53
2025 首届川菜非遗传承人烹饪大赛 —— 非遗传承贡献奖证书（图）
为传承弘扬川菜非遗文化，挖掘川菜匠人力量，丹丹郫县豆瓣・2025 首届川菜非遗传承人烹饪大赛顺利举办。赛事聚焦川菜非遗技艺的传承、创新与推广，汇聚众多行业烹饪匠人同台交流，由川菜老师傅传统技艺研习会、海名餐博会组委会联合主办。李旭凭借对川菜技艺的深耕与对非遗菜品传承推广的实践，斩获非遗传承贡献奖。
大赛现场，李旭手持证书奖牌留影（图）
川菜非遗，不止是烹饪技法，更是沉淀千年的饮食文化。本次 “非遗传承贡献奖”，是行业对李旭在川菜传统技艺学习、实践、传播工作的认可。作为一名餐饮从业者，他始终敬畏传统，深耕川菜本源味道，同时也积极参与行业赛事交流，以赛场为窗口，展现川菜魅力。坚守传统，不忘创新。在日常烹饪工作中，李旭坚持研习经典川菜技法，深挖川菜文化内涵，同时结合当代食客的饮食需求做适度创新，让老味道适配新时代。
荣誉是一份肯定，更是一份责任。李旭表示，未来会继续当好川菜文化的践行者与传播者，持续钻研川菜技艺，积极参与各类行业交流活动，为川菜非遗文化的传承发展贡献自己的一份力量。
个私企网编辑部